Amesteci într-un castron dovleceii decojiți, rași fin, bine storși, morcovul curăţat și ras fin, ceapa tocată foarte mărunt, usturoiul pisat, soia opărită câteva minute, apoi scursă și răcită, mărarul fin tocat, ouăle bătute, sare, piper, cimbru și pesmet.
Pui făina într-un castron și treci prin ea câte o linguriță de compoziție, modelezi chifteluțe și le prăjești în ulei încins, pe ambele părți. Le scoți pe hârtie absorbantă și le servești.
Chiftele de legume cu soia din: cartofi, soia, sare, piper, verdeata, paine, bulion, ulei, pesmet. Ingrediente: 3 cartofi fierţi 100 g soia (tocătură) sare piper măcinat verdeaţă tocată 1 felie de pâine veche 2 linguri cu bulion 1 cană cu ulei pesmet Mod de preparare: Fierbeţi tocătura de soia 15 minute în apă cu sare, […]
Chiftele de naut cu soia din: naut, ceapa, usturoi, faina, zahar, sos de soia. Ingrediente: 300 g năut 1 ceapă 3 căţei de usturoi 1 legătură coriandru 40 g făină 200 g zahăr brun 100 ml sos de soia Mod de preparare: Se lasă la înmuiat peste noapte 300 g năut. Se fierbe 15 minute, […]
Chiftele de zarzavat cu soia din: cartofi, morcovi, telina, verdeata, ceapa, soia, paine, condimente, faina, ulei. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 1 ţelină verdeaţă 1 ceapă tocătură de soia 1 felie de pâine condimente 3 linguri cu făină 1 cană cu ulei Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în coajă, curăţaţi-i, farâmaţi-i cu furculiţa şi […]
Chiftele cu soia si telina din: cartofi, morcovi, telina, verdeata, ceapa, soia, paine, condimente, faina, ulei. Ingrediente: 3 cartofi 3 morcovi 1 ţelină verdeaţă 1 ceapă tocătură de soia 1 felie de pâine condimente 3 linguri cu făină 1 cană cu ulei Mod de preparare: Fierbeţi cartofii în coajă, curăţaţi-i, farâmaţi-i cu furculiţa şi […]
Chiftele de soia cu susan din: soia verde, cartof, usturoi, pesmet, paine, sare, piper, faina, susan, ulei. Ingrediente: o pungă soia verde un cartof mare 2 căţei usturoi 2 linguri pesmet 2 felii pâine sare piper Pentru prăjit: făină susan ulei Mod de preparare: Cu o seară înainte de preparare, soia se pune la […]
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.