Chiftelute cu orez
PrinteazaChiftelute cu orez
Ingrediente:
- 225 g orez
- 350 g spanac proaspat, taiat
- 2 linguri ulei
- 8 cepe verzi, taiate
- 2 linguri patrunjel, tocat
- 1/4 lingurita nucsoara
- 1ou batut
- 225 g cascaval
- 175 g pesmet alb
Mod de preparare:
Se fierbe orezul, spanacul se prajeste ceapa 1 minut si se amesteca impreuna cu orezul si spanacul intr-un castron.
Se adauga patrunjelul, nucsoara, oul si se asezoneaza. Se formeaza 8 sfere. Se dau la rece 20 de minute.
Se introduce o bucata de cascaval apoi se turtesc, dandu-le forma de chiftea. Se tavalesc prin pesmet si se mai tin la rece inca 20 de minute.
Se prajesc in ulei incins timp de 3-4 minute pe fiecare parte. Se servesc cu salata verde.
Pofta buna!