Reteta zilei: Chiftelute la cuptor din carne de pui si vitel

Chiftelute la cuptor din carne de pui si vitel cu ceapa, cartof, ou, usturoi, sare, piper, patrunjel si faina.

Carnea de vitel este o sursă bogată de proteine de înaltă calitate, vitamine și minerale esențiale. Conține în mod natural fier, zinc, vitaminele B și alte substanțe nutritive importante pentru funcționarea optimă a corpului.

Carnea de vitel poate fi gătită într-o varietate de moduri, inclusiv prăjită, friptă, la grătar, la cuptor sau în sosuri. Se recomandă gătirea rapidă a cărnii de vitel pentru a menține textura și suculența acesteia.

Carnea de vitel, consumată în cantități moderate și în cadrul unei diete echilibrate, poate oferi unele beneficii pentru sănătate. Datorită conținutului său bogat de proteine, vitelul poate ajuta la construirea și repararea țesuturilor. De asemenea, conține fier, care este important pentru formarea globulelor roșii și pentru transportul oxigenului în corp.

Ingrediente:

• chiftelute la cuptor
• piept de pui si de vitel – tocate impreuna
• o ceapa
• un cartof mediu
• un ou
• 4-5 catei de usturoi
• sare
• piper
• patrunjel
• faina

Mod de preparare:

Carnea se toaca si se amesteca. Intr-un vas se pun legumele curatate: o ceapa medie, un cartof, cativa catei de usturoi, patrunjelul si oul, apoi se dau toate prin blender.

Se pune carnea tocata, se dau prin blender impreuna (optional), apoi se sareaza si se pipereaza dupa gust.

Daca e prea moale compozitia, se poate adauga o lingura de faina.

Cu o lingura se ia compozitie din vas si se formeaza bile in mana unsa cu ulei (de masline, preferabil.

Se pun chiftelutele la cuptor intr-o tava cu hartie de copt si se lasa la foc mic o ora.

Idee: cartoful poate fi dat pe razatoare sau inlocuit cu o felie de paine inmuiata in lapte si stoarsa.

Se servesc cu piure si muraturi.

Chiftelute la cuptor din carne de pui si vitel

Poftă bună!