Chiftelute de carne ca in Orient

Chiftelute de carne ca in Orient din: carne de vita, carne de miel, ceapa, patrunjel, coriandru, usturoi, scortisoara, curcuma, chimen, sare, piper.

Ingrediente: 

• 350 g carne de vită tocată
• 350 g came de miel tocată
• 2 cepe
• 2 linguri pătrunjel tăiat cu foarfecă
• 2 linguri coriandru tăiat cu foarfecă
• 1 căţel de usturoi
• 1 linguriţă scorţişoară
• 1 linguriţă curcuma
• 1 linguriţă chimen
• sare
• piper

Mod de preparare:

Incălziţi cuptorul la termostat 7 (210 grade C). Curăţaţi şi tocaţi ceapa şi usturoiul. Amestecaţi cu carnea tocată şi verdeaţa, mirodeniile, sarea şi piperul.

Formaţi chifteluţe şi ţineţi-le la cuptor aproximativ 15 minute, întorcându-le la jumătatea timpului.

Pofta buna!