Chiftelute de icre

Chiftelute de icre din: icre, cartofi, oua, ceapa, sare, piper, ulei, faina, malai.

Ingrediente:

• 300 g icre (scoase din cămeşi)
• 3 cartofi
• 3 ouă
• 3 cepe
• sare
• piper
• ulei pentru prăjit
• 100 g faină + 100 g mălai, bine amestecate

Mod de preparare:

Se fierb cartofii, se curăţă de coajă şi se pasează piure .Se toacă ceapa bob de orez se freacă cartofii cu icre, ouă, ceapă, sare şi piper.

Se încinge grăsimea se formează chiftele, se dau prin faină cu mălai şi se pun la prăjit până se rumenesc.

Pofta buna!