Chiftelute de morcov cu mere

Chiftelute de morcov cu mere din: morcovi, mere, griş, lapte, zahăr, smântână.

Ingrediente:

• 2,5 kg morcovi
• 700 g mere
• 50 g griş
• 500 ml lapte
• 100 g zahăr
• 200 g smântână

Mod de preparare:

Morcovii cruzi, tăiaţi mărunt sau raşi se pun la înăbuşit în lapte. Când sunt gata, se toarnă grişul, amestecând continuu circa 10 minute.

Merele curăţate sie taie mărunt sau se rad, se amestecă cu pasta de morcovi răcită şi cu zahăr, se porţionează chifteluţele câte 3 bucăţi la porţie, se ung cu smântână, se aşează în tava unsă şi se dau la cuptor.

Se servesc cu smântână pe deasupra.

Pofta buna!