Chifteluţe de spanac

Chifteluţe de spanac

Ingrediente:

• 1 kg spanac proaspăt
• 2 cepe
• 150 ml untdelemn
• 3 linguri făină
• sare
• piper

Mod de preparare:

Speli spanacul, îl opăreşti cu apă clocotită cu sare şi-l laşi să se scurgă într-o strecurătoare. Cureţi ceapa, o căleşti în untdelemn, adaugi spanacul şi după 5 mi­nute presari 1 lingură de făină şi pui sare şi piper după gust.

Amesteci repede şi când se leagă com­poziţia o dai deoparte. O laşi să se răcească, apoi formezi chifteluţe pe care le treci prin făina rămasă şi le prăjeşti în untdelemn încins.

Chifteluţe de spanac

Poftă bună!