Chiftelute de vita cu spaghete

Chiftelute de vita cu spaghete din: spaghete, carne tocata de vita, ceapa, cartofi, ou, marar, rosii, sare, piper, ulei de masline.

Ingrediente:

• 400 g spaghete
• 300 g carne tocată de vită
• 1 ceapă
• 1 cartof
• 1 ou
• 1 lingură mărar tocat
• 5 roșii
• sare
• piper
• ulei de măsline

Mod de preparare:

Se fierb spaghetele, se trec printr-un jet de apă rece și se lăsă să se scurgă. Se fierbe cartoful și se pasează. Se curăță ceapa și se toacă mărunt. Se amestecă carnea cu oul, cartoful, ceapa, mărarul, sarea și piperul. Se formează chifteluțe și se prăjesc în ulei încins.

Se decojesc roșiile, se toacă mărunt și se prăjesc în 3 linguri de ulei de măsline, cu un praf de sare. Se pune sosul de roșii peste paste, se așază chifteluțele și se ornează cu frunze de pătrunjel.

Chiftelute de vita cu spaghete

Pofta buna!