Chiftelute marinate in sos de rosii din: carne de vite, cartof, ceapa, patrunjel, curcuma, piper alb, sare, nucsoara, ulei, ceapa, frunze de telina, scortisoara, sos de rosii.
Ingrediente:
Ingrediente pentru sos:
Mod de preparare:
Carnea tocată o pui într-un vas, adaugi cartoful curăţat şi dat pe râzătoare, ceapa rasă, condimentele, pătrunjelul tocat fin şi ulei.
Omogenizezi toate aceste ingrediente, din care, cu mâna umedă, iei câte puţină carne tocată şi formezi chiftelute.
Pregăteşti sosul, încingi uleiul într-o cratiţă şi prăjeşti ceapa tocată. Adaugi condimentele, frunzele de ţelină şi pătrunjel tocate mărunt şi 5 pahare cu apă.
Laşi să dea în clocot, apoi adaugi pasta de roşii şi laşi să mai fiarbă 10 minute.
Adaugi apoi perişoarele şi le laşi să fiarbă în sos cam 20 de minute, până sunt gata.
Serveşti chiftelutele cu sos, alături de o garnitură de orez sau de spaghete.
Pofta buna!
poate iti place si:
Chiftelute marinate cu piure din: carne de vita, ceapa, usturoi, paine, ulei, sos de rosii, sare, piper. Ingrediente: Pentru chiftele: 800 g carne de vită tocată 1 legătură pătrunjel 1 ceapă medie 2-3 căţei usturoi 1 ou 2-3 felii pâine albă, înmuiată în lapte sare piper ulei, pentru prăjit Pentru sos: 500 g sos de […]
Chiftelute marinate cu tarhon Se pregătesc exact ca şi chiftelele marinate clasice, însă în loc de foi de dafin se utilizează o legătură de tarhon. Evident că în functie de aroma principală se pot pregăti o serie de „chiftele marinate cu …” (cimbru, mărar etc.). Pofta buna!
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.