Chiftelute cu salata de rosii

Chiftelute cu salata de rosii din: chiftelute, rosii, castravete, ceapa, masline, feta, busuioc, otet, ulei, zahar, usturoi.

Ingrediente:

• chifteluţe gata preparate

Pentru salata:

• 1 mănunchi cu roşii cherry
• 1 castravete, curăţat şi tăiat în fâşii subţiri
• 2 cepe verzi, tăiate julien
• o mână cu măsline verzi, fără sâmburi
• brânză feta
• o mână plină cu busuioc verde, pentru decor

Pentru dressing:

• 30 ml oţet balsamic
• 125 ml ulei de măsline
• 1 praf de zahăr
• 1 căţel mic de usturoi, zdrobit
• 200 g busuioc, tăiat mărunt

Mod de preparare Chiftelute cu salata de rosii:

Pentru dressing, amestecă toate ingredientele.

Adaugă puţină sare şi piper negru măcinat. Toarnă peste salată chiar înainte de servire, sau serveşte-l separat la masă.

Pentru a servi, încălzeşte chifteluţele, pune-le pe un platou lângă ingredientele pentru salată şi serveşte.

Decorează cu busuioc proaspăt.

Pofta buna!