Chifteluţe de varza dulce

Chifteluţe de varza dulce din: varza, ou, faina, marar, patrunjel, ulei, cascaval, sare, piper.

Poate te intereseaza si Chiftele de varza

Ingrediente:

• 1 varză potrivită
• 1 ou
• 1 lingură făină
• 1 lingură mărar şi pătrunjel tocate
• 3-4 linguri ulei
• 20 g caşcaval
• sare
• piper

Mod de preparare:

Cu­reţi varza, o tai fideluţă, o freci cu puţină sare şi o opăreşti. Apoi o scurgi bine de apă, iar după ce s-a răcit o dai prin ma­şina de tocat.

O ameste­ci cu oul, făina, verdeaţa, sarea şi piperul (după gust), lei câte o lingură din compoziţie, dai chif­telele prin făină şi le pră­jeşti în ulei încins.

Ime­diat după ce s-au ru­menit, le aşezi într-un castron şi le presari cu caşcaval ras.

Pofta buna!