Chifteluțe Vegetariene cu Fasole Roșie și Sos Marinara

Chifteluțe Vegetariene cu Fasole Roșie și Sos Marinara din: fasole rosie, ceapa, usturoi, ardei, pesmet, chimen, boia dulce, sare, piper, ulei, sos marinara.

În căutarea unei alternative sănătoase și delicioase la chifteluțele tradiționale? Această rețetă de chifteluțe vegetariene cu fasole roșie este răspunsul!

Perfect condimentate și servite cu un sos marinara bogat, aceste chifteluțe sunt nu doar savuroase, dar și o sursă excelentă de proteine vegetale.

Reteta Chifteluțe Vegetariene cu Fasole Roșie și Sos Marinara

Ingrediente

• 400g fasole roșie (conservă), clătită și scursă
• 1 ceapă mică, tocată fin
• 2 căței de usturoi, zdrobiți
• 1 ardei roșu, tocat fin
• 100g pesmet
• 1 linguriță chimen măcinat
• 1 linguriță boia dulce
• Sare și piper, după gust
• 2 linguri ulei de măsline
• 400g sos marinara, pentru servire

Mod de Preparare

Preîncălziți cuptorul la 180°C.

Într-un bol mare, zdrobiți fasolea roșie cu o furculiță până când majoritatea boabelor sunt sfărâmate.

Adăugați ceapa, usturoiul, ardeiul roșu, pesmetul, chimenul, boiaua, sarea și piperul. Amestecați bine până când compoziția este omogenă.

Formați amestecul în chifteluțe de dimensiunea dorită și așezați-le pe o tavă tapetată cu hârtie de copt.

Picurați ulei de măsline peste chifteluțe și coaceți-le în cuptor timp de 20-25 de minute, până devin aurii și crocante la exterior.

Serviți chifteluțele calde, acoperite cu sos marinara.

Valori Nutriționale (per porție)

• Calorii: 210
• Carbohidrați: 35g
• Fibre: 8g
• Zaharuri: 5g
• Grăsimi: 5g
• Proteine: 10g

Aceste chifteluțe sunt perfecte servite ca aperitiv sau ca fel principal, alături de o porție de paste integrale sau quinoa.

Un pahar de vin roșu ușor sau o limonadă proaspătă sunt alegeri excelente care complementează bogăția sosului marinara.

Experimentați adăugând alte legume sau condimente în amestecul de chifteluțe, precum morcovi rași sau coriandru proaspăt, pentru a varia aroma.

Chifteluțele pot fi păstrate în frigider pentru 3-4 zile sau congelate pentru o lună.

Chifteluțele vegetariene cu fasole roșie reprezintă o alegere minunată pentru cei care doresc să se bucure de mese delicioase și nutritive, fără a compromite sănătatea.

Această rețetă nu doar că satisface papilele gustative, dar oferă și o doză impresionantă de fibre și proteine. Încorporând aceste chifteluțe în dieta dumneavoastră, veți descoperi o nouă modalitate de a vă răsfăța cu mâncăruri care sunt atât de sățioase, cât și de sănătoase.

Această rețetă de chifteluțe vegetariene cu fasole roșie și sos marinara este un exemplu perfect de cum mâncarea sănătoasă poate fi și incredibil de delicioasă, oferind o alternativă bogată în nutrienți și gust pentru orice masă.

Pofta buna!