Chili vegetarian cu linte: O rețetă sățioasă și delicioasă, plină de proteine, fără carne

Chili vegetarian cu linte: O rețetă sățioasă și delicioasă, plină de proteine, fără carne din: linte uscata, ceapa, usturoi, ardei gras, rosii in suc, fasole neagra, fasole rosie, pudra de chili, boia, chimen, sare, piper, avocado, smantana.

Chili-ul vegetarian cu linte este o alternativă sănătoasă și delicioasă la chili-ul tradițional cu carne.

Această rețetă bogată în proteine este perfectă pentru toți iubitorii de chili, indiferent dacă sunteți vegetarieni sau doriți să adăugați mai multe opțiuni veggie în dieta voastră.

Vă vom arăta cum să pregătiți un chili plin de gust, care să vă satisfacă pofta de mâncare și să vă ofere o experiență culinară delicioasă.

Ingrediente:

• 1 cană de linte uscată, bine clătită
• 2 cepe, tocate
• 3 căței de usturoi, mărunțiți
• 1 ardei gras, tocat cubulețe
• 1 ardei iute, opțional (pentru cei care iubesc mâncarea picantă)
• 1 cutie (400g) de roșii cuburi în suc de roșii
• 1 cutie (400g) de fasole neagră, clătită și scursă
• 1 cutie (400g) de fasole roșie, clătită și scursă
• 2 linguri de ulei de măsline
• 2 linguri de condiment chili (sau după gust)
• 2 linguri de pudră de chili (sau după gust)
• 1 linguriță de boia de ardei dulce
• 1 linguriță de chimen măcinat
• Sare și piper, după gust
• Opțional: avocado, smântână sau iaurt pentru garnisit

Mod de preparare:

Într-o oală mare, încălziți uleiul de măsline la foc mediu. Adăugați ceapa și usturoiul și gătiți-le până devin moi și aurii.

Adăugați ardeii și gătiți-i timp de aproximativ 5 minute, până devin puțin moi.

Adăugați condimentele chili, pudra de chili, boiaua de ardei, chimenul măcinat, sare și piper. Amestecați bine pentru a îmbrăca legumele în arome.

Adăugați lintea și roșiile cuburi, amestecați și lăsați să fiarbă la foc mic timp de aproximativ 20 de minute sau până când lintea este moale.

Adăugați fasolea neagră și cea roșie, amestecați bine și continuați să gătiți pentru încă 10 minute pentru a combina aromele.

Dacă este necesar, ajustați gustul cu mai mult condiment chili, sare sau piper.

Serviți chili-ul vegetarian cu linte cald, garnisit cu avocado, smântână sau iaurt, dacă doriți.

Chili vegetarian cu linte: O rețetă sățioasă și delicioasă, plină de proteine, fără carne

Informații nutriționale (valori aproximative per porție):

• Calorii: Aproximativ 350-400 kcal
• Proteine: Aproximativ 15-18 grame
• Carbohidrați: Aproximativ 60-65 grame
• Grăsimi: Aproximativ 7-9 grame

Chili-ul vegetarian cu linte este o adaptare modernă a rețetei tradiționale de chili, care utilizează carne. Lintea este o sursă excelentă de proteine și fibre, iar această rețetă oferă un chili sățios și hrănitor, perfect pentru vegetarieni și pentru cei care doresc să reducă consumul de carne.

Cu aromele sale bogate și textura sa plină de gust, acest chili vă va face să uitați de carne și să vă bucurați de toate aromele. Dacă sunteți în căutarea unei mâncăruri gustoase și pline de proteine, acest chili vegetarian cu linte este alegerea perfectă.

Rețeta este ușor de preparat și poate fi adaptată după preferințele personale în ceea ce privește nivelul de condimente sau legumele adăugate.

Chili-ul vegetarian cu linte este o rețetă satisfăcătoare și sănătoasă, plină de proteine și arome delicioase. Cu linte, legume și condimente, acest fel de mâncare va satisface orice poftă de mâncare și va aduce un plus de sănătate în dieta voastră.

Pofta buna!

poate iti place si:

Seminte de dovleac cu chili

Savurati!