Chitele din cartofi si morcovi

Printeaza

Chitele din cartofi si morcovi din: cartofi, morcovi, usturoi, ceapă, ulei, făină, sare, piper, pesmet.

Chitele_din_cartofi_si_morcovi

Ingrediente:

  •  5 cartofi
  •  2 morcovi
  •  2 căţei de usturoi
  •  1 ceapă mică tocată
  •  ulei (de prăjit)
  •  2 linguri de făină
  •  sare
  •  piper
  •  pesmet

Mod de preparare:

Fierbe morcovii 35 de minute şi cartofii decojiţi nu mai mult de 25.

După ce s-au fiert legumele, scur ge-le de apă şi pasează-le până obţii un piure dens. Potriveşte de sare şi piper. Adaugă făina şi amestecă.

Căleşte ceapa şi usturo­iul tocate mărunt. Pune-le peste legumele pasate.

Dacă sunt prea moi, adaugă făină. Modelează chiftelele cu mâna umedă. Dă-le prin pesmet.

Prăjeşte-le la foc iute, trei minute pe fiecare parte. Aşază-le pe o farfurie.

Decorează cu morcovi, salată verde şi mărar. Ar merge şi cu o salată de varză!

Chitele din cartofi si morcovi

Chitele_din_cartofi_si_morcovi

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Chiftele de cartofi cu nucsoara

Chiftele de cartofi cu ceapa

Chiftele de cartofi cu ceapa din: cartofi, ceapa, ou, faina, sare, patrunjel, ulei, piper. Ingrediente: 4 cartofi mari o ceapă un ou 2 linguri făină un praf sare ulei pentru prăjit 2-3 fire pătrunjel 2 fire ceapă verde piper   Mod de preparare: Cartofii curăţaţi şi ceapa se trec prin răzătoarea cu ochiuri mari. Se […]

Chiftele grecesti

Chiftele cu cartofi si rozmarin

Chiftele cu cartofi si rozmarin din: cartofi, oua, parmezan, sare, piper, rozmarin, ulei. Ingrediente: 1 kg cartofi 3 ouă mari 2 linguri parmezan ras 1 linguriţă sare 1 linguriţă piper 1/2 linguriţă rozmarin tocat 100 g pesmet ulei pentru prăjit   Mod de preparare: Fierbe cartofii în coajă. Decojeşte-i şi zdrobeşte-i ca pentru piure. Adaugă […]

 

 

Pofta buna!

 

 

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.