Churros de casa

Churros de casa din: faina, zahar, apa, sare, ulei vegetal, ulei pentru prajit, zahar pudra.

Churros sunt o delicioasă gustare spaniolă, cu exteriorul crocant și interiorul moale. Această rețetă clasică vă va permite să vă bucurați de aromele autentice ale churros-urilor la tine acasă.

Sunt perfecte pentru a fi savurate dimineața alături de o ceașcă de ciocolată caldă sau ca desert delicios în orice moment al zilei.

Indiferent dacă le servești la o petrecere sau le prepari pentru tine, churros-urile vor încânta cu siguranță papilele gustative!

Ingrediente:

• 250 ml apă
• 125 g făină
• 2 lingurițe de zahăr
• 1/2 linguriță de sare
• 2 lingurițe de ulei vegetal
• Ulei pentru prăjit
• Zahăr pudră pentru pudrat churros

Mod de preparare:

Într-o cratiță de dimensiuni potrivite, adăugați apa, zahărul, sarea și uleiul. Puneți cratița pe foc și încălziți amestecul până când apa începe să fiarbă și zahărul și sarea se dizolvă complet.

După ce amestecul a început să fiarbă, scădeați focul la minim și adăugați făina într-o singură dată.

Amestecați energic cu o lingură de lemn până când aluatul se desprinde de pe pereții cratiței și formează o bilă omogenă.

Transferați aluatul într-un posh sau o pungă de patiserie cu vârf în stea.

Într-o tigaie adâncă, încingeți uleiul la foc mediu. În timp ce uleiul se încălzește, exprimați aluatul în tigaie, tăind bucăți de aproximativ 10-15 cm lungime. Folosiți o foarfecă pentru a tăia aluatul de posh.

Prăjiți churros-urile în uleiul încins până devin aurii și crocante. Asigurați-vă că le întoarceți pentru a se rumeni uniform. Scurgeți churros-urile pe șervețele de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.

Pudrați churros-urile cu zahăr pudră și serviți-le calde.

Informații nutriționale (valori aproximative):

• Calorii: 160 kcal pe churros
• Carbohidrați: 18 g
• Proteine: 2 g
• Grăsimi: 9 g

Pofta buna!

poate iti place si:

Churros – un desert irezistibil

Pofta buna!