Cidru aromat de pere

Cidru aromat de pere din: cidru, coaja de lamaie, scortisoara, zahar vanilat, suc de mere, zahar tos, coniac si mar.

Ingrediente:

• 4×500 ml cidru de mere sau pere
• coaja de la o lamaie (rupta in fasii spiralate)
• 1 baton scortisoara, plus 1 lingurita pentru servit
• 1 pliculet zahar vanilat
• 250 ml suc de mere fara zahar
• 2 linguri zahar tos
• 100 ml coniac sau rom
• 1 para sau 1 mar, feliate subtire

Mod de preparare:

Pune toate ingredientele, cu exceptia feliilor de fructe, intr-o oala cu fundul dublu.

Incalzeste la foc mic, fara sa dea in clocot si lasa la infuzat timp de 1 ora (acoperit).

Reincalzeste putin si serveste cu feliile de fructe si batoane de scortisoara.