Ciolan de Porc Afumat la Cuptor din: ciolan de porc afumat, ulei de masline, usturoi, boia de ardei dulce, sare, piper, ceapa rosie, foi de dafin, vin rosu sec. În căutarea unei rețete cu ciolan de porc care să-ți satisfacă toate simțurile? Bucură-te de savoarea autentică a ciolanului de porc afumat la cuptor, o combinație […]
Ciolan afumat cu varza acra
PrinteazaCiolan afumat cu varza acra din: ciolan afumat, ceapa, cartofi, varza acra, morcovi, usturoi, chimion, maghiran, patrunjel verde, sare si piper.
Ingrediente:
- 1 ciolan afumat (1 kg)
- 1 ceapa
- 200g cartofi
- 500g varza acra
- 100g morcovi
- 4 catei de usturoi
- 1 varf de cutit chimion macinat
- 1 lingurita maghiran uscat
- 1 lingura patrunjel verde taiat
- sare
- piper
Mod de preparare:
Spalam bine ciolanul si curatam ceapa. Le punem la fiert in apa rece.
Inainte de a se inmuia complet carnea adaugam un cartof curatat. Cand acesta s-a fiert, scoatem si cartoful si ceapa.
Le punem intr-un vas, adaugam putina zeama din fiertura ciolanului si mixam. Asa se va ingrosa mancarea.
Taiem bucati varza acra si o fierbem in apa 5 minute. Cartofii ramasi ii taiem cubulete, morcovul jumatati de rondele.
Cand ciolanul e fiert si se poate dezosa usor, taiem carnea felii si le punem deoparte.
In zeama ramasa asezam cartofii, morcovul, varza si usturoiul pisat. Lasam zeama cat sa acoperim bine legumele.
Presaram cu chimion, maghiran si fierbem. Cand legumele s-au fiert, amestecam cu mixtura de cartofi, carnea si presaram cu patrunjel.
Ciolan afumat cu varza acra
Pofta buna!
Ciolan la Cuptor cu Cartofi și Legume
Ciolan la Cuptor cu Cartofi și Legume din: ciolan de porc, cartofi, morcovi, ceapa, usturoi, ulei de masline, cimbru, sare, piper. Dacă doriți să vă bucurați de o masă copioasă și delicioasă, vă prezentăm o rețetă de ciolan la cuptor cu cartofi și legume care vă va face să reveniți pentru a o pregăti din […]
Pofta buna!