Varză cu bere și ciolan de porc din: varza, ceapa, ulei, bere, boabe de piper, foi de dafin, ciolan, mustar picant, bere. Ingrediente: 1 varză 2 cepe 2 linguri ulei 200 ml bere boabe de piper 2 foi de dafin 1 ciolan 200 g muştar picant 300 ml bere Mod de preparare: Ciolanul […]
Ciolan de porc in bere cu miere si dafin
PrinteazaCiolan de porc in bere cu miere si dafin din: ciolan de porc, bere, miere, sare, piper boabe si macinat, foi de dafin.
Ingrediente:
- un ciolan de 1,5 kg de porc
- 500 ml bere
- o lingură miere
- sare
- piper boabe şi măcinat
- 2 foi dafin
Mod de preparare:
Ciolanul se pune la fiert în apă rece cu un praf de sare, boabe de piper si foile de dafin. Se lasă la foc mediu spre mic timp de o oră.
Apoi, se scurge bine, se unge cu miere, se presară cu sare si piper şi se asază într-o tavă de cuptor.
Se toarnă berea si se lasă la cuptor 45 de minute, întorcându-l la jumătatea coacerii şi stropind cu sosul din tavă.
Se aduce la masă cu garnitură după gust, varză sau cartofi.
Ciolan de porc in bere cu miere si dafin
Pofta buna!
poate iti place si:
Varză cu bere și ciolan de porc
Ciolan afumat de porc cu legume
Ciolan afumat de porc cu legume din: ciolan afumat de porc, sare grunjoasa, boia dulce si picanta, piper, susan, vin rosu, dovlecei, ardei copt, cartofi si ulei. Ingrediente: un ciolan afumat de porc sare grunjoasa boia dulce si picanta piper negru si alb, macinat si boabe susan prajit ulei de floarea soarelui 50 ml vin […]
Pofta buna!