Ciorba armeneasca

Ciorba armeneasca

Ingrediente:

(cantităţile le sta­bileşti în funcţie de nr. de per­soane la masă şi de cât de deasă vrei să fie ciorba):

• ceapă
• sare
• fidea
• ulei
• iaurt
• mentă uscată
• apă

Mod de preparare:

Căleşti ceapa în ulei cu sare, pui fideaua şi o căleşti şi pe ea puţin. O laşi să se răcească, după care adaugi puţină mentă pe care o sfărâmi în mâini, pui iaurtul, amesteci şi adaugi apă până când începe să semene a ciorbă.

Este o mâncare care se consuma rece.

Ciorba armâneasca

Pofta buna!