Ciorba cu carne de miel, legume si smantana din: carne de miel, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, ulei, ceapa verde, orez, tarhon, smantana, galbenusuri, faina, patrunjel, boabe de piper negru, sare, otet. Ingrediente: 500 g carne de miel cu os 2 morcovi 1 ceapa 1/2 telina sau una mai mica 1 pastarnac 1 legatura ceapa verde […]
Ciorba de bureti cu leustean si carne de miel
PrinteazaCiorba de bureti cu leustean din: cap de miel, intestine de miel, maruntaie de miel, carne, morcov, ceapa verde, ceapa, usturoi verde, ceapa, usturoi verde, macris, bulion, sare, leustean, ou, ardei gras.
Ingrediente:
- 1 cap de miel
- intestinele de miel
- maruntaiele de miel (inima, ficat, splina, plamani)
- cateva bucati de carne
- 1 morcov
- 1 legatura de ceapa verde
- 1 ceapa
- 1 legatura de usturoi verde
- 2 pumni de macris
- bulion
- sare
- leustean
- 1 ou
- 1 ardei gras
Mod de preparare:
Pui la fiert capul si maruntaiele impreuna cu ceapa si morcovul.
Cand au fiert, scoti maruntaiele (intestinele, inima, ficatul, plamanii si splina) si tai cubulete intestinele in fasii de aproximativ de 1 cm.
De aici vine si numele de “ciorba de bureti”. Dupa ce le-ai tocat, le pui din nou la fiert, adaugi bulionul, ardeiul gras si carnea.
Cand este aproape gata, pui usturoiul si macrisul tocat, sare dupa gust.
Macrisul ii va da un gust acrisor foarte bun si fara el nici nu ar fi buna ciorba.
Cand este gata, pui leusteanul tocat marunt si dregi ciorba cu oul batut.
Pofta buna!
Ciorba de miel cu smantana si loboda
Ciorba de miel cu smantana din: miel, morcovi, telina, radacina de patrunjel, ceapa verde, usturoi verde, condiment, bors, oua, orez, smantana, sare, piper, loboda, leustean. Ingrediente: capul, coada si coasele mielului 2 morcovi 1 telina 1 radacina de patrunjel 2 legaturi ceapa verde cateva fire de usturoi verde 1 lingura condiment din legume uscate 1 […]
Ciorba de miel cu legume si verdeata
Ciorba de miel cu legume si verdeata din: carne de miel, ceapa, telina, pastarnac, morcovi, ardei gras, ceapa verde, marar, leustean, sare, piper. Ingrediente: 800 g carne de miel 1 ceapa 1 telina medie 1 pastarnac 3 morcovi medii 1 ardei gras 3 cartofi medii 1 legatura de ceapa verde 1 legatura de marar 1 […]
Ciorba cu ceafa de miel si arpacas
Ciorba cu ceafa de miel si arpacas: ceafa de miel, ceapa, arpacas, patrunjel, morcov, nap, praz, varza alba, sare. Ingrediente: 900 g ceafa de miel 1 ceapa mare tocata 50 g arpacas cateva frunze de patrunjel 1 morcov mare tocat 1 nap tocat 3 bucati de praz tocat 1/2 varza alba tocata sare Mod […]
Reteta zilei: Ciorba de miel cu leustean si bureti
Ciorba de miel este unul dintre felurile de mancare care nu trebuie sa lipseasca din meniul de Paste. Avem pentru voi o reteta savuroasa de ciorba de miel cu leustean si bureti daca vreti sa petreceti Sarbatorile Pascale in mod traditional si pe care puteti s-o preparati la fel de bine si intr-o zi obisnuita […]
Pofta buna!
Incoming search terms:
- https://www restaurantedelux ro/ciorba-bureti-leustean-carne-miel html
- ciorba de bureti de oaie
O sa incerc ciorba de bureti