Ciorba de cartofi cu fidea

Ciorba de cartofi cu fidea din: cartofi, ceapa, verdeata, rosii, ardei grasi, fidea, zeama de lamaie, sare.

Ingrediente:

• 1 kg cartofi
• 4 cepe
• verdeata (patrunjel, leustean)
• 1 cutie rosii cuburi in suc
• 2 ardei grasi
• 2-3 papusi de fidea
• zeama de lamaie sau 1 cana de bors
• sare

Mod de preparare:

Cartofii curăţaţi şi tăiaţi în bucăţi, se pun să fiarbă cu apă rece, sare şi ceapa tocată mărunt. Când sunt aproape fierţi se adaugă ardeiul tocat şi roşiile.

Se mai dau câteva clocote şi se adaugă şi fideaua.

Se drege cu zeamă de lămâie sau borş şi se adaugă verdeaţa tocată mărunt. înainte de a se servi, se mai presară un pic de pătrunjel verde.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciorba de cartofi cu fidea