Ciorbă de cartofi cu varză (usor de preparat)

Ciorbă de cartofi cu varză din: cartofi, varza, morcovi, ceapa, bulion, pasta de ardei, concentrat de legume, sare, ulei, patrunjel verde, frunze de telina verde, suc de lamaie, apa.

Ingrediente:

• 8 cartofi
• 1/2 varza taiata marunt
• 3 morcovi taiati cuburi mici
• 1 ceapa mare taiata marunt
• 1 cana bulion
• 2 linguri pasta de ardei
• 1 lingurita concentrat de legume
• 1 lingurita sare
• 2 linguri ulei
• frunze de patrunjel verde
• frunze de telina verde
• suc de lamaie dupa gust
• 2,5 l apa

Mod de preparare:

Căleşti ceapa, morcovul, pătrunjelul cu uleiul şi puţină apă. Adaugi cartofii tăiaţi cuburi, varza tăiată mărunt şi apa.

Când varza şi cartofii ai sunt fierte, adaugi pasta de ardei, bulionul şi concentratul de legume şi laşi să mai dea câteva clocote.

Adaugi sucul de lămâie, sare şi verdeaţă. Serveşti ciorba caldă sau rece, după preferinţă.

Ciorbă de cartofi cu varză

Pofta buna!