Ciorba aromata de castraveti din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4 castraveţi sare iaurt usturoi verdeata piper Mod de preparare: Se curăţă 4 castraveţi, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 20-30 minute. Se adaugă apoi un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi […]
Ciorba de castraveti murati cu smantana si marar
PrinteazaCiorba de castraveti murati cu smantana si marar din: castraveţi muraţi, smântână, făină, ulei, rosii, morcov, ceapa, sare, rădăcină de pătrunjel, mărar verde.
Ingrediente:
- 500 g castraveţi muraţi
- 200 g smântână
- 30 g făină
- 80 ml ulei
- 2 roşii
- 1 morcov
- 2 cepe
- sare
- 1 rădăcină de pătrunjel
- 1 legătură mărar verde
Mod de preaparare:
Castraveţii spălaţi de saramură îi tai cubuleţe. Razi morcovul şi rădăcina de pătrunjel curăţate şi spălate bine.
Cureţi roşiile de pieliţe şi seminţe şi le tai felii. Intr-o oală cu 2 litri de apă, pui toate legumele la fiert.
Ceapa curăţată o tai mărunt şi o căleşti în ulei, presari făina şi stingi cu puţină apă rece, apoi o torni peste zarzavatul din supă, când acesta este aproape fiert.
Sărezi ciorba, mai dai câteva clocote şi o dregi cu smântână. Presari deasupra mărar tocat şi o serveşti fierbinte.
Ciorba de castraveti murati cu smantana si marar
Pofta buna!
Ciorba de castraveti cu usturoi
Ciorba de castraveti cu usturoi din: castraveti, iaurt, usturoi, verdeata, sare, piper. Ingrediente: 4-5 castraveţi sare iaurt usturoi verdeata piper Mod de preparare: Se curăţă castraveţii, se taie cubuleţe ceva mai mici decât zarzavatul pentru ciorbă, se sărează şi se lasă 20-30 minute. Se adaugă apoi un sos preparat din iaurt bătut cu apă, usturoi […]
Pofta buna!