Ciorba cu carne de pui a la grec

Ciorba cu carne de pui a la grec din: piept de pui, ceapa, morcovi, ardei, telina, patrunjel, marar, lamaie, smantana, galbenusuri, orez, concentrat de legume si bors.

Ingrediente:

• 1 piept de pui
• 1 ceapa mijlocie
• 2 morcovi potriviti
• 1 ardei rosu
• 1/2 telina
• marar si patrunjel
• 1/2 lamaie
• 250 g smantana
• 2 galbenusuri
• 3 linguri orez
• 2 lingurite concentrat de legume
• bors dupa gust

Mod de preparare:

Speli pieptul de pui si il pui la fiert cu concentratul de legume. Cureti legumele si le calesti in 2 linguri de ulei. Cand legumele sunt inabusite, le adaugi peste pui si le lasi la fiert.

Cand sunt toate fierte, bati separat galbenusurile cu smantana, iei 2 polonice de supa calda si le adaugi peste smantana, apoi pui totul in ciorba, dar cu grija sa nu se taie.

Oala trebuie sa fie pe marginea plitei pentru a nu da in clocot prea tare. Ciorba trebuie sa mai dea 1-2 clocote, la foc mic.

Adaugi borsul dupa gust. Presari verdeata, dar mai doresti.

Ciorba cu carne de pui a la grec

Pofta buna!