Broccoli Tempura la Air Fryer – Rețetă Sănătoasă: o variantă mai sănătoasă a tempurei clasice, aducând o alternativă crocantă și delicioasă la prăjirea tradițională în ulei. Prin utilizarea unui air fryer, poți obține aceleași rezultate savuroase cu mai puține grăsimi și calorii, fără a compromite gustul. Broccoli-ul este o legumă plină de vitamine și fibre, […]
Ciorbă de curcan cu telina
PrinteazaCiorbă de curcan cu telina din: aripi de curcan, piept de curcan, pulpa de curcan, morcovi, radacina de patrunjel, ceapa, telina, oua, sare, otet si tarhon.
Ingrediente:
- aripi, putin piept si pulpa de curcan
- 2-3 morcovi
- 2-3 patrunjel radacina
- 1 ceapa mare
- 1 telina potrivita
- 2 oua
- sare
- 1 lingura de otet
- tarhon
Mod de preparare:
Speli carnea şi o pui la fiert cu puţină sare. între timp, pregăteşti zarzavatul. Cureţi morcovii, pătrunjelul, ceapa şi ţelina.
Toate legumele le dai pe răzătoarea cu găuri mari sau le tai cubuleţe. Când carnea este semifiartă, adaugi zarzavatul.
Separi albuşurile de gălbenuşuri. Albuşurile le baţi cu un pic de sare, iar gălbenuşurile le amesteci bine cu o lingura de oţet.
Când ciorba este gata, o dregi cu gălbfenuş, presari tarhon tocat mărunt şi, după ce iei oala de pe foc, adaugi şi albuşurile bătute spumă. Serveşti ciorba fierbinte.
Ciorbă de curcan cu telina
Pofta buna!
Tempeh Marinat și Prăjit – Rețeta Perfectă pentru o Sursă de Proteine Vegetale. Tempehul este o sursă excelentă de proteine vegetale, fiind făcut din boabe de soia fermentate. În această rețetă, tempehul este marinat pentru a absorbi arome profunde și apoi prăjit până devine crocant la exterior, păstrând o textură fragedă la interior. Aceasta este […]
Trebuie sa fac ciorba de curcan, neaparat!