Ciorba de carne de porc a la grec

Ciorba de carne de porc a la grec din: carne de porc, morcovi, radacina de patrunjel, telina, ceapa, orez, oua, lamaie, smantana, faina, leustean, sare.

Poate te intereseaza si:

• ciorba de porc cu zeama de varza
• Ciorba de porc cu iaurt
• Ciorba taraneasca cu piept de porc

Ingrediente:

• 400 g carne de porc
• 2 morcovi
• 1 rădăcină de pătrunjel
• 1 ţelină medie
• 2-3 cepe
• 75 g orez
• 2 ouă
• 1 lămâie potrivită
• 250 g smântână
• 30 g făină
• 1 legătură leuştean
• sare

Mod de preparare:

Tai carnea în bucăţi mici şi o pui la fiert în apă cu sare.

Indată ce carnea a început să fiarbă vei lua spuma ori de câte ori este nevoie. Zarzavatul îl tai julien iar ceapa o tai mărunt şi le pui în ciorbă.

După o jumătate de oră adaugi orezul, care a fost fiert separat. Gălbenuşurile se amesteca cu smantana si faina, le diluezi cu apă şi le adaugi în ciorbă.

La sfârşit vei pune zeama de lămâie şi potriveşti de sare.

Când aduci ciorba la masă adaugi la fiecare porţie leuştean tocat.

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciorba a la grec cu carne de porc
• ciorba a la grec cu afumatura
• ciorba de afumatura a la grec