Ciorba de cartofi cu rosii si verdeata

Ciorba de cartofi cu rosii si verdeata din: cartofi, ceapa, verdeata, rosii.

Ingrediente:

• un kilogram cartofi
• 4 cepe
• verdeaţă
• roşii

Mod de preparare:

Cartofii, spălaţi, curăţaţi, tăiaţi în bucăţi, se pi fiarbă cu apă rece şi sare. Când dă primul clocot, se adauga o parte din pătrunjel verde, spălat, curăţat, tăiat mărunt.

Se serveşte cu restul de pătrunjel verde, tăiat marunt.

După preferinţe, se poate servi dreasă cu un galbenuş amestecat cu smântână şi zeama de lămâie.

Pofta buna!