Ciorba de cartofi (varianta)

Ciorba de cartofi

Ingrediente:

• 1 morcov
• 1 ardei
• 2-3 roşii
• 2-3 cartofi
• oţet de mere
• condiment
• smântână
• 1 legătură de mărar
• 1 legătură pătrunjel
• 1 legătură leuştean

Mod de preparare:

Cureţi legumele, le speli şi le dai prin maşina de tocat carne, împre­ună cu verdeaţa. Pasta obţinu­tă o diluezi cu apă (cantitatea diferă în funcţie de cât de groasă vrei să-ţi iasă), adaugi oţet de mere şi condimente (sau alt condiment pentru mân­căruri) după gust.

Dregi ciorba cu smântână şi o dai la frigider. Dacă înlocuieşti cartofii cu sfeclă roşie obţii ciorbă de sfeclă. De asemenea, poţi folosi şi alte legume de sezon.

Pofta buna!