Ciorba de legume in stil arabesc
PrinteazaCiorba de legume in stil arabesc din: cartofi, ceapa, morcovi, telina, dovlecei, unt, lamaie, sare, piper.
Ingrediente:
- 3 cartofi mijlocii
- 1 ceapă
- 3 morcovi
- 1 ţelină
- 8 dovlecei mici
- 3 linguri unt
- 1 lămâie
- sare
- piper
Mod de preparare Ciorba de legume in stil arabesc:
Se curăţă şi se spală cartofii, dovleceii şi morcovii.
Se taie cubuleţe ţelina, ceapa şi roşiile se curăţă şi se taie mărunt. Se pun împreună într-o oală cu apă şi se lasă la fiert.
Când sunt fierte cam la jumătate, se adaugă untul, piperai şi sarea.
Se lasă un clocot şi se dă oala la o parte. Se adaugă, amestecându-se bine, sucul de lămâie.
Pofta buna!