Ciorba de linte cu otet si usturoi

O reteta gustoasa de ciorba de linte din: ulei, ceapa, usturoi, sare, piper, otet si cimbru.

Ingrediente:

• 1 cană linte înmuiată cu o zi înainte
• 2 linguri ulei
• 1 ceapă
• 2 căţei usturoi
• sare
• piper
• 2 linguri oţet
• 2 l apă
• cimbru

Mod de preparare:

Pui apa la fiert şi, când clocoteşte, adaugi uleiul, ceapa şi usturoiul întregi şi sare după gust. Fierbi apro­ximativ 15 minute, apoi scoţi ceapa şi usturoiul.

Adaugi lintea şi mai fierbi 20 de minute. Când este gata, pui oţetul şi sare, dacă mai este necesar şi mai fierbi 5-10 minute. Este bună şi caldă şi rece, cu cimbru presărat deasupra.

Pofta  buna!