Ciorba de peste cu praz

Ciorba de peste cu praz din: peste, telina, morcovi, ceapa, praz, ardei, orez, lamaie, sare, patrunjel, mazare, cartofi.

Ingrediente:

• 1 kg peşte
• 1 ţelină
• 2 morcovi
• 1 ceapă
• 1 tijă praz
• 1 ardei gras
• 2-3 linguri orez
• zeamă de lămâie
• sare
• 1 legătură pătrunjel
• 50 g mazăre
• 2 cartofi

Mod de preparare:

Speli şi cureţi legumele, şi le pui la fiert în 5 l de apă. Când sunt aproape gata, adaugi orezul spălat înainte şi mazărea. După 10 minute, pui în oală şi bucăţile de peşte, cu tot cu cap şi coadă.

Laşi 15 minute să fiarbă, sărezi după gust, amesteci bine şi opreşti focul. Serveşti cu pătrunjel tocat şi zeamă de lămâie.

Ciorba de peste cu praz

Pofta buna!