Ciorba de pleurotus (bureti negri)

Ciorba de pleurotus (bureti negri) din: ciuperci, morcovi, ceapa, usturoi, faina, sare, piper, vereata, smantana, galbenus.

Ingrediente:

• 500 g ciuperci pleurotus proaspete
• 2-3 morcovi rasi
• 2 cepe
• usturoi
• 1 lingura faina
• sare, piper, dupa gust
• verdeata
• smantana
• 1 galbenus

Mod de preparare:

Pui buretii pe foc cu ceapa, cu ulei si apa. Adaugi si 1 lingura de faina si lasi sa se inmoaie bine. Adaugi morcovul ras si condimente, verdeturi, usturoi si lasi sa fiarba bine.

Cand este gata, dregi ciorba cu smantana si galbenus.

Ciorba de pleurotus

Pofta buna!