Ciorba de verdeturi cu carne de pui

Ciorba de verdeturi cu carne de pui din: carne de pui, loboda, untisor, stevie, orez, ceapa, morcov, bors, leustean, sare si piper.

Ingrediente:

• 600 g carne (pui, curcan)
• 4 legaturi de loboda
• 4 legaturi untisor
• 2 legaturi stevie
• 100 g orez
• 1 ceapa mare
• 1 morcov
• 500 ml bors
• 1 legatura leustean
• sare
• piper

Mod de preparare:

Tăiaţi carnea în bucăţi, spălaţi-le şi puneţi-le la fiert în 3 I apă cu sare. Spălaţi verdeţurile, opăriţi- le, scurgeţi-le de apă, tocaţi-le şi puneţi-le în oala cu ciorbă când carnea este aproape fiartă. Adăugaţi ceapa şi morcovul, tocate mărunt, şi călite 5 minute în ulei.

După 10 minute, puneţi orezul fiert separat şi borşul, de asemenea fiert separat. Po­triviţi de sare şi piper, adăugaţi leuşteanul tocat şi mai lăsaţi să fiarbă 2-3 minute.

Pofta buna!