Ciorba de legume dreasa cu smantana din: cartofi, ţelină, ceapă, păstârnac, morcov, roşii, ciuperci, pastă de tomate, smântână, varza, patrunjel, sare, leustean.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Cureţi toate legumele. Tai cartofii cubuleţe, ceapa, păstârnacul, morcovul şi ţelina le mărunţeşti, roşia o tai felii, iar ciupercile în patru.
Pui legumele la fiert într-o oală cu 4 litri de apă şi sare după gust.
După ce s-au fiert, pui pasta de tomate şi varza şi mai laşi pe foc 15 minute.
Separat, într-un castron, pui smântână peste care adaugi un polonic de ciorbă, amesteci şi torni în oală.
Mai laşi să dea câteva clocote, presari pătrunjelul şi leuşteanul tocate şi închizi focul.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorbă cu cartofi noi şi legume din: carnati de casa, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, gulie, bulion, cartofi noi, ardei gras, sare, piper, tarhon, otet de tarhon. Ingrediente: 300 g cârnaţi de casă 1 morcov 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 1 gulie mică 200 ml bulion 600 g cartofi noi […]
Ciorbă de pește cu dovlecei si legume din: peste, rosii, ceapa, morcov, cartofi, dovlecei, ardei, sare, piper, ulei, leustean, zeama de lamaie. Ingrediente: 1 1/2 kg pește proaspăt 4-5 roșii 1 ceapă 1 morcov 2 cartofi 3 dovlecei tineri 1 ardei sare piper 100 ml ulei 1 legătură leuștean sau frunze de țelină zeamă de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.