Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa din: morcovi, cartofi, ceapa, ardei gras, telina, dovlecel, apa, pasta de rosii, ulei de masline, patrunjel, frunza de dafin, sare, piper. Este o rețetă ideală pentru persoanele care doresc să mănânce mai sănătos sau care urmează o dietă vegetariană sau vegană. Poate fi personalizată cu legumele preferate […]
Ciorba de legume cu paste
PrinteazaCiorba de legume cu paste din: dovlecei, ardei gras, praz, morcovi, ceapa, usturoi, telina, frunze de telina, paste, sare grunjoasa, piper si ulei de masline.
Ingrediente:
- 2 dovlecei
- un ardei gras galben
- un ardei gras roşu
- un fir praz
- 2 morcovi
- o ceapă
- 2 căţei usturoi
- o ţelină rădăcină
- frunze de ţelină
- 150 g paste
- sare grunjoasă
- piper negru şi verde
- 2 linguriţe ulei de măsline
Mod de preparare:
Se curăţă şi se spală legumele. Se dau morcovii pe răzătoarea mică si se călesc uşor în uleiul de măsline.
Se adaugă restul legumelor tăiate cuburi, se pun 3 litri de apă si se adaugă sare. Se lasă să fiarbă la foc potrivit.
Intr-o altă oală, se pun pastele să fiarbă în apă clocotită cu sare.Se verifică dacă au fiert toate legumele şi se adaugă pastele fierte.
Se mai dă într-un clocot. Ciorba de legume se serveşte ornată cu pătrunjel verde şi piper.
Ciorba de legume cu paste
Pofta buna!
Ciorba de legume – reteta simpla si gustoasa
Ciorbă cu cartofi noi şi legume
Ciorbă cu cartofi noi şi legume din: carnati de casa, morcov, radacina de patrunjel, ceapa verde, gulie, bulion, cartofi noi, ardei gras, sare, piper, tarhon, otet de tarhon. Ingrediente: 300 g cârnaţi de casă 1 morcov 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 1 gulie mică 200 ml bulion 600 g cartofi noi […]
Pofta buna!