Ciorba de miel ardeleneasca

Ciorba de miel ardelenească din: morcovi, ceapa, pastarnac, telina, patrunjel, leustean, carne de miel, orez, galbenusuri, foi de dafin, smantana, piper si condimente.

Poate te intereseaza si:

• Ciorba de miel cu smantana si loboda
• Ciorba de miel cu legume si verdeata

Ingrediente:

• 3 morcovi potriviti
• 2-3 cepe
• 3 bucati de pastarnac
• 1 telina
• 1 legatura patrunjel
• 1 legatura leustean
• 1 kg carne de miel
• 1 pahar orez
• 2 galbenusuri
• 2 foi de dafin
• 1 borcanel cu smantana
• piper
• condimente

Mod de preparare:

Cepele tăiate mărunt, morcovii daţi pe răzătoarea mică şi carnea de miel le căleşti cu puţin ulei.

Apoi adaugi aproximativ 3 l apă.

Când carnea este aproape fiartă, pui şi ţelina tăiată mărunt, păstârnacul tăiat cubuleţe şi orezul.

La sfârşit, adaugi condimentele, piperul, foile de dafin şi gălbenuşurile frecate cu smântână.

E foarte bună caldă, garnisită din belşug cu verdeaţă tocată mărunt.

Poftă bună!

Poate iti palce si:

Ciorba de miel cu macris (varianta)

Ciorba de miel cu macris din: carne de miel, apa, ceapa, frunze de macris, sare, orez, ou, smantana. Ingrediente: carne de miel 2-3l apă 1 ceapă 1/4 kg frunze de măcriş sare 1 lingură orez 1 gălbenuş ou 200 g smântână   Mod de preparare: Carnea o pui la fiert în apă cu puţină sare, […]

Ciorba de miel cu oua

Ciorba de miel cu oua din: carne de miel, morcovi, telina, praz, ceapa verde, usturoi, cimbru, oua, patrunjel, tarhon, dafin, ulei, sare, piper. Ingrediente: 700 g carne de miel 4 cartofi, doi morcovi o felie de ţelină un fir de praz două legături ceapă verde un fir usturoi verde 5 g cimbru 4 ouă o […]

Ciorba de miel cu varza

Ciorba de miel cu varza din: carne de miel, varza, ceapa, rosii, piper, marar, smantana. Ingrediente: 1,5 kg carne de miel 400 g varză acră 1 ceapă 300 g roşii piper măcinat mărar 3 linguri smântână 3 l apă   Mod de preparare: Tăiaţi carnea în bucăţi egale, apoi puneţi-le la fiert cu 3 l […]

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciorba de miel ardeleneasca
• ciorba de oaie cu bors
• reteta ciorba de miel ardeleneasca