Ciorba moldoveneasca de bureti

Ciorba moldoveneasca de bureti

Ingrediente:

• 500 g ciuperci
• 2-3 morcovi
• 2 cepe mijlocii
• 1 l bors
• 1 ardei gras
• 3 rosii
• foi de dafin
• piper
• sare dupa gust
• verdeata

Mod de preparare:

Se pune zarzavatul la fiert cu buretii, se lasa circa 15 minute, se adauga borsul, sarea si piperul impreuna cu foaia de dafin.

Se fierb inca 15 minute, apoi se calesc cepele in ulei si cele 3 rosii si se amesteca cu restul. La sfarsit se adauga verdeata.

Pofta buna!