Ciorbă de Porc – Cum să pregătești o ciorbă tradițională

Ciorbă de Porc – Cum să pregătești o ciorbă tradițională din: carne de porc, ceapa, morcovi, cartofi, ardei gras, patrunjel, ulei de floarea soarelui, apa, sare, piper, bulion de rosii, otet, smantana.

Ciorba de porc este una dintre cele mai iubite mâncăruri tradiționale românești. Această rețetă simplă și savuroasă vă va încânta simțurile cu aromele sale bogate și gustul inconfundabil.

În plus, ciorba de porc este plină de nutrienți și este o opțiune ideală pentru zilele reci de iarnă sau pentru a vă răsfăța familia la orice ocazie. Urmați pașii noștri pentru a crea o ciorbă de porc perfectă!

Ingrediente:

• 500g carne de porc (pulpa sau șuncă)
• 2 cepe mari, tocate
• 2 morcovi, tăiați cuburi
• 2 cartofi, tăiați cuburi
• 1 ardei gras, tocat
• 1 legătură de pătrunjel, tocată
• 2 linguri ulei de floarea-soarelui
• 1 litru de apă sau supă de pui
• 2 linguri de bulion de roșii
• Sare și piper după gust
• Oțet și smântână pentru servit (opțional)

Mod de preparare:

Într-o oală mare, încălziți uleiul de floarea-soarelui și prăjiți carnea de porc tăiată în cuburi până când devine aurie.

Adăugați ceapa și morcovii și gătiți-le până când devin moi și se înmoaie.

Adăugați ardeiul gras, cartofii și bulionul de roșii, apoi turnați apa sau supa de pui.

Lăsați ciorba să fiarbă la foc mediu până când legumele și carnea sunt gata. Acest lucru va dura aproximativ 30-40 de minute.

Adăugați sare și piper după gust și amestecați bine.

La final, adăugați pătrunjelul tocat și opțional, oțet sau smântână pentru a da ciorbei un gust deosebit.

Serviți ciorba fierbinte alături de pâine proaspătă.

Ciorbă de Porc – Cum să pregătești o ciorbă tradițională

Informații nutriționale (per porție):

• Calorii: aproximativ 300 kcal
• Carbohidrați: aproximativ 25g
• Proteine: aproximativ 20g
• Grăsimi: aproximativ 14g

Ciorba de porc este o mâncare tradițională în bucătăria românească și are o istorie bogată. Această mâncare a fost preparată și savurată de generații întregi, adaptându-se și evoluând în funcție de regiune și preferințele personale.

Ciorba de porc a devenit o parte integrantă a culturii culinare românești și este adesea pregătită în sărbători și evenimente speciale.

Ciorba de porc este o rețetă tradițională și delicioasă care va impresiona cu siguranță familia și prietenii.

Cu ingrediente simple și un mod de preparare ușor de urmat, puteți crea o ciorbă de porc savuroasă și hrănitoare.

Savurați-o în orice moment al anului și bucurați-vă de aroma sa inconfundabilă și de gustul reconfortant! Pentru mai multe rețete și sfaturi culinare, vă invităm să rămâneți conectați la site-ul nostru!

Pofta buna!