Ciorba de porc cu smantana si usturoi

Ciorba de porc cu smantana si usturoi din: rasol de porc, picioare de porc, fleica, oua, smantana, morcov, otet, sare, usturoi.

Ingrediente:

• 1 rasol şi 2 picioare de porc
• fleică (1 kg de carne)
• 10 ouă
• 1 kg smântână
• 1 morcov
• oţet
• sare
• 2- 3 căţei de usturoi

Mod de preparare:

Fierbi carnea ca pentru piftie. Strecori zeama, scoţi carnea şi o tai feliuţe. Dai zeama într-un clocot şi adaugi carnea taiata.

Separat baţi ouăle cu mixerul sau cu telul, adaugi smântână şi 2 linguri de oţet. Omogenizezi cu mixerul.

Pui 2-3 polonice de zeamă fiartă în pasta obţinută şi o subţiezi. 0 adaugi în ciorbă ames­tecând continuu (procedezi aşa ca să nu se formeze cocoloaşe).

Mai adaugi vegeta sau sare şi oţet după gust. O consumi cu oţet şi mujdei după gust.

Dacă pui ciorba în boluri şi o laşi să se răcească, se transformă în piftie.

Ciorba de porc cu smantana si usturoi

Poftă bună!

poate iti place si:

Ciorba de porc cu tarhon si orez

 

Ciorba de porc cu tarhon si orez din: scaricica, ceapa, orez, patrunjel, pastarnac, morcovi, tarhon, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg scăricică de porc, bine împănată 1 ceapă uscată mare 8-10 fire ceapă verde 5 linguri orez 1 rădăcină pătrunjel 1 păstârnac 8 morcovi noi 2linguri tarhon tocat oţet sare 2 gălbenuşuri   Mod de […]

Ciorba de porc (Bors de porc)

 

Ciorba de porc (Bors de porc) din: carne de porc, morcovi, ceapa, patrunjel, ardei, carza, telina, patrunjel, leustean, bors sare, rosii. Ingrediente: 0,750 kg carne de porc (oase şi carne) 2 morcovi 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 ardei gras (gogoşar sau capia) 1/4 varză 1/2 telină 1 legătură pătrunjel 1 legătură leuştean 1 I […]

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciorba de picioare de porc
• ciorba de picioare de porc cu smantana
• ciorba de porc cu smantana si usturoi
• ciorba de ciocanele de porc
• ciorba din picioare de porc