Ciorbă de porc cu zeamă acra de varză

Ciorbă de porc cu zeamă acra de varză din: piept de porc, cartofi, zeama de varza acra, morcov, patrunjel, ceapa, rosii in bulion, ulei, leustean, patrunjel, sare si piper.

Ingrediente:

• 1 kg piept de porc
• 500 g cartofi
• 1 l zeama de varza acra
• 1 morcov
• 1 radacina de patrunjel
• 1 ceapa mare
• 400 g rosii in bulion
• 50 ml ulei
• 1 legatura leustean
• 1 legatura patrunjel
• sare
• piper

Mod de preparare:

Puneţi la fiert carnea tăiată în bucăţi, eliminaţi spuma şi continuaţi fierberea circa 30 de minute.

Adăugaţi carto­fii, curăţaţi, spălaţi şi tăiaţi în cubulete. Căliţi celelalte legume tăiate mărunt, 5 minute în ulei şi apoi puneti-leîn oala cu carne.

Când legumele şi carnea au fiert, adăugaţi roşiile, tăiate cubulete, zeama de varză, fiartă separat, potriviţi de sare si piper, şi adăugaţi verdeaţa tocată mărunt.

Ciorbă de porc cu zeamă acra de varză

Pofta buna!

poate iti place si:

Ciorba acra cu creier de porc

 

Ciorba acra cu creier de porc din: carne de porc, ceapa, morcovi, patrunjel, telina, cartofi, zeama de varza, leustean, ardei, sare, piper. Ingrediente: 400 g creier de porc şi măduvă 300 g carne de porc 1 ceapă 3 morcovi 2 rădăcini de pătrunjel o ţelină mică 2 cartofi roşii 300 ml zeamă de varză murată sare […]

Ciorba de porc cu castraveti murati

 

Ciorba de porc cu castraveti murati din: carne de porc, castraveti, bulion, ceapa, patrunjel,  morcov, marar, smantana. Ingrediente: 500-600 g carne de porc mai grasă 400 g castraveţi muraţi (în saramură) 2 linguri bulion 2 cepe 1 rădăcină pătrunjel 1 morcov 1 legătură mărar verde 200 g smântână   Mod de preparare: Tai carnea în […]

Ciorba taraneasca cu piept de porc

Ciorba de porc cu iaurt

Pofta buna!