Ciorba de pui a la grec cu legume

Ciorba de pui a la grec cu legume din: telina, morcovi, ceapa, smantana, patrunjel, mustar, piept de pui, orez.

Ingrediente:

• 1 ţelină
• 3 morcovi
• 1 ceapa
• 300 g smântână
• 1 legătură pătrunjel
• 700 g piept de pui
• 10 g muştar
• 2 bucăţi cub găină
• 50 g orez

Mod de preparare:

Pui la fiert legumele şi pieptul de pui, tăiate cubuleţe, împreună cu cubul de gaina. După ce au fiert, adaugi şi 2-3 linguri de orez (50 g) şi mai fierbi câteva minute.

Intre timp, amesteci smântână cu o lingură de muştar. Amestecul îl pui în supă, dar nu înainte de a îl tempera puţin cu câteva linguri de supă fierbinte.

Iei oala de pe foc şi presari pătrunjel verde deasupra.

Ciorba de pui a la grec cu legume

Pofta buna!