Ciorba de sfecla cu castraveti din: sfeclă, castraveţi proaspeţi, ceapă verde, salată verde, lapte acru, smântână, zahăr, ouă, mărar verde. Ingrediente: 750 g sfeclă 600 g castraveţi proaspeţi 250 g ceapă verde 250 g salată verde 2 l lapte acru 100 g smântână 50 g zahăr 3 ouă 2 legături mărar verde Mod de preparare: […]
Ciorba de sfecla rosie cu legume
PrinteazaCiorba de sfecla rosie cu legume din: sfecla, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, ceapa, telina, suc de rosii, patrunjel verde, otet de mere, sare, piper.
Ingrediente:
- 2 sfecle potrivite ca marime
- 3 morcovi
- 3 radacini de patrunjel
- 5 cartofi
- 2 cepe
- 1 telina
- 2 linguri suc de rosii
- 1 legatura patrunjel verde
- 1 lamaie sau 2 linguri otet de mere
- sare
- piper
Mod de preparare:
Curăţaţi şi spălaţi bine legumele. Tăiaţi ceapa mărunt şi căliţi-o în ulei.
Când devine sticloasă, adăugaţi morcovii, pătrunjelul, ţelina date pe răzătoarea mare.
Căliţi legumele 10 minute şi apoi turnaţi peste ele 4 l apă fierbinte.
Lăsaţi-le să fiarbă la foc potrivit.
Radeţi pe răzătoarea mică sfecla şi cartofii şi puneţi-i în oală.
Adăugaţi sare, după gust, ulei şi pătrunjel verde tăiat, atunci când ciorba e gata şi se ia de pe foc.
Acriţi-o cu lămâie sau cu otet de mere.
Ciorba de sfecla rosie cu legume
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de sfecla cu varza rosie
Ciorba de sfecla cu varza rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza rosie, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente: 4 sfecle mici 2 morcovi 2 fire ţelină 2 cartofi 1/4 varză roşie o ceapă un cub concentrat de legume o conservă mică cuburi de roşii 2 căţei usturoi 2 linguri oţet 2 linguri […]
Pofta buna!
Foarte bine arata ciorba de sfecla rosie si esti si foarte buna si foarte sanatoasa. Pacat ca pe vremea asta nu se mai gaseste sfecla rosie.