Ciorba de sfecla rosie cu legume

Printeaza

Ciorba de sfecla rosie cu legume din: sfecla, morcovi, radacina de patrunjel, cartofi, ceapa, telina, suc de rosii, patrunjel verde, otet de mere, sare, piper.

Ciorba_de_sfecla_rosie_cu_legume_03

 

Ingrediente:

  • 2 sfecle potrivite ca marime
  • 3 morcovi
  • 3 radacini de patrunjel
  • 5 cartofi
  • 2 cepe
  • 1 telina
  • 2 linguri suc de rosii
  • 1 legatura patrunjel verde
  • 1 lamaie sau 2 linguri otet de mere
  • sare
  • piper

 

Mod de preparare:

Curăţaţi şi spălaţi bine legu­mele. Tăiaţi ceapa mărunt şi căliţi-o în ulei.

Când devine sticloasă, adăugaţi morcovii, pătrunjelul, ţelina date pe răzătoarea mare.

Căliţi legumele 10 minute şi apoi turnaţi peste ele 4 l apă fierbinte.

Lăsaţi-le să fiarbă la foc potrivit.

Ciorba_de_sfecla_rosie_cu_legume

Radeţi pe răzătoarea mică sfecla şi cartofii şi puneţi-i în oală.

Adăugaţi sare, după gust, ulei şi pătrunjel verde tăiat, atunci când ciorba e gata şi se ia de pe foc.

Acriţi-o cu lămâie sau cu otet de mere.

Ciorba_de_sfecla_rosie_cu_legume_02

Ciorba de sfecla rosie cu legume

Ciorba_de_sfecla_rosie_cu_legume_03

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Ciorbă de sfeclă şi castraveţi

Ciorba de sfecla cu castraveti

Ciorba de sfecla cu castraveti din: sfeclă, castraveţi proaspeţi, ceapă verde, salată verde, lapte acru, smântână, zahăr, ouă, mărar verde. Ingrediente: 750 g sfeclă 600 g castraveţi proaspeţi 250 g ceapă verde 250 g salată verde 2 l lapte acru 100 g smântână 50 g zahăr 3 ouă 2 legături mărar verde Mod de preparare: […]

Ciorbă de gasca cu sfecla

Ciorba de sfecla cu varza rosie

Ciorba de sfecla cu varza rosie din: sfecla, morcovi, telina, cartofi, varza rosie, ceapa, cub concentrat de legume, usturoi, otet, ulei, sare. Ingrediente:  4 sfecle mici  2 morcovi  2 fire ţelină  2 cartofi  1/4 varză roşie  o ceapă  un cub concentrat de legume  o conservă mică cuburi de roşii  2 căţei usturoi  2 linguri oţet  2 linguri […]

 

Pofta buna!

 

 

1 comentariu

  1. Foarte bine arata ciorba de sfecla rosie si esti si foarte buna si foarte sanatoasa. Pacat ca pe vremea asta nu se mai gaseste sfecla rosie.

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.