Ciorba simpla de peste

Ciorba simpla de peste din: peste, ceapa, otet, sare.

Ingrediente:

• 2 kg peşte
• 1 ceapă
• otet
• sare

Mod de preparare:

Peştele se curăţă de solzi, de aripioare şi in­testine, se spală şi se porţionează. Ceapa tocată mărunt se pune la fiert în apă cu sare.

Când este fiartă se adaugă peştele şi se acoperă cu apă. Când peştele este fiert se acreşte cu oţet.

Pofta buna!