Ciorbă de Roșii (Gazpacho Românesc): Rețeta Răcoritoare pentru Zilele Călduroase – ideală pentru zilele călduroase de vară. Această supă rece combină aroma intensă a roșiilor proaspete cu gustul revigorant al legumelor proaspete, oferind o explozie de savoare și nutrienți. Perfectă pentru un prânz ușor sau o cină rapidă, ciorba de roșii este simplu de preparat […]
Ciorba de somn cu fasole
PrinteazaCiorba de somn cu fasole din: ulei vegetal, ceapa, telina, ardei gras, cimbru, oregano, praf de seminte de mustar, sos tabasco, vin, rosii pasate, supa de legume, fasole boabe, somn, patrunjel.
Ingrediente:
- 2 linguri de ulei vegetal
- o ceapa tocata
- 2 tulpini de telina tocate
- un ardei gras feliat
- o lingurita de cimbru uscat
- jumatate de lingurita de oregano uscat
- jmatate de lingurita de praf de seminte de mustar
- jumatate de lingurita de tabasco
- sare si piper dupa gust
- jumatate de cana de vin alb sec
- 2 conserve de rosii pasate
- 3 cani de supa de legume
- 2 cani de fasole boabe din conserva
- un kilogram de somn
- o legatura de patrunjel tocat
Mod de preparare:
Sotati ceapa, (elina şi ardeiul gras într-un vas cu ulei timp de 5 minute.
Adăugati cimbru, oregano, muştar, sos Tabasco, sare şi piper. Adăugaţi vinul şi tineti p pe foc până se evaporă, aproximativ 5 minute.
Adăugaţi roşiile şi supa, dati în c clocot, micşoraţi flacăra şi fierbeti 10 minute.
Adăugaţi fasolea şi, peste 3 minute, somnul tăiat bucăţi. Mai tineti încă 5 minute pe foc. Serviţi cu pătrunjel tocat.
Ciorba de somn cu fasole
Pofta buna!
Ciorbă de ciuperci și dovlecel
Ciorbă de ciuperci și dovlecel – un preparat ușor și nutritiv, ideal pentru mesele de zi cu zi. Această rețetă combină aromele bogate ale ciupercilor cu prospețimea dovleceilor, rezultând o ciorbă echilibrată și plină de savoare. Prepararea acestei ciorbe necesită ingrediente simple și puțin timp, dar rezultatul final va fi cu siguranță apreciat de toți […]