Ciorbă de somn

O reteta de ciorba de somn din: somn, morcov, patrunjel, telina, ceapa, ardei grasi, rosii, bors, zeama de lamaie, leustean, ulei si sare.

Ingrediente:

• un kg somn
• morcov
• pătrunjel
• ţelină
• o ceapă
• doi ardei graşi
• două roşii de mărime mijlocie
• borş
• zeamă de lămâie
• leuştean
• ulei
• sare

Mod de preparare:

Peştele curăţat se taie în bucăţi potrivit de mari. Zarzavatul se toacă şi se pune la fiert. Roşiile se opăresc şi se curăţă de coajă, apoi se dau prin râzătoare şi se pun la fiert.

Când zarzavatul este aproape fiert, se pune borşul şi se sărează după gust. Când clocoteşte ciorba, se adaugă bucăţile de somn şi se fierb circa 20-30 de minute. Se ia de pe foc şi se adaugă leuştean şi pătrunjel.

Ciorbă de somn

Pofta buna!

Incoming search terms:

• ciorba de somn
• ciorba de peste somn
• bors de somn
• retete bors de somn