Ciorba cu tarhon din: carne de porc, ceapa, morcovi, patrunjel, orez, ou, smantana, faina, otet, sare, tarhon.
Ingrediente:
Mod de preparare:
Tăiaţi carnea în bucăţi aproximativ egale şi puneţi-le la fiert cu apă rece şi 1 linguriţă de sare.
Luaţi foarte bine spuma apoi puneţi 2 cepe tocate fin.
Când carnea este aproape fiartă puneţi zarzavatul spălat şi tăiat în cuburi mari.
La urmă adăugaţi tarhonul şi orezul, după care mai lăsaţi vasul să clocotească încet 20 de minute.
Legaţi apoi gălbenuşul, făina şi smântână, după care puneţi pătrunjel şi tarhon verde.
Pofta buna!
poate iti place si:
Ciorba de afumatura cu tarhon din: scaricica, kaizer, morcovi, telina, cartofi, ceapa, smantana, ou, ulei, sare, piper, tarhon. Ingrediente: 500 g scăricică afumată 50 g kaizer 1 ceapă 2 morcovi 2 ardei graşi 8 cartofi 1 telina 1 păstârnac 300 ml smântână pentru gătit 2 gălbenuşuri 1 lingură tarhon verde sau uscat tăiat 1 lingură […]
Ciorba de cartofi noi cu tarhon din: carnati, morcov, ceapa, gulie, cartofi, ardei, sare, piper. Ingrediente: 300 g cârnaţi de casă 1 morcov 2 rădăcini de pătrunjel 2 fire de ceapă verde 1 gulie mică 200 ml bulion 600 g cartofi noi 1 ardei gras roşu sare piper tarhon şi oţet de tarhon Mod […]
Ciorba de porc cu tarhon si orez din: scaricica, ceapa, orez, patrunjel, pastarnac, morcovi, tarhon, otet, sare, piper. Ingrediente: 1 kg scăricică de porc, bine împănată 1 ceapă uscată mare 8-10 fire ceapă verde 5 linguri orez 1 rădăcină pătrunjel 1 păstârnac 8 morcovi noi 2linguri tarhon tocat oţet sare 2 gălbenuşuri Mod de […]
Pofta buna!
Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.