Ciorba de vacuta din: carne de vita, ceapa, morcovi, pastarnac, ardei, telina, cartof, bulion, patrunjel, sare, bors, smantana si ardei iute. O ciorba extrem de gustoasa si foarte buna. Cea mai buna ciorba de vacuta este subiectiva si variaza in functie de preferintele fiecaruia. Ingrediente: 700g carne de vita 1ceapa mare 2 morcovi 1 pastarnac 1 […]
Ciorbă de vacută aromată – Rețetă delicioasă și sănătoasă
PrinteazaCiorbă de Vacută Aromată – Rețetă Delicioasă și Sănătoasă din: carne de vacuta, morcovi, cartofi, ardei gras, radacina de telina, rosii, patrunjel, leustean, sare, piper, ulei de masline.
Ciorba de vacută este o mâncare tradițională românească, apreciată pentru gustul său bogat și aromat.
Această rețetă combină ingredientele de bază, precum carne de vacută, legume proaspete și condimente, pentru a crea o ciorbă delicioasă și sănătoasă.
Ingrediente:
- 500 g carne de vacută tăiată cubulețe
- 1 ceapă mare, tocată mărunt
- 2 morcovi, tăiați în rondele
- 2 cartofi, cubulețe
- 1 ardei gras, tocat
- 1 rădăcină de țelină, tocată
- 2 roșii mari, tocate
- 1 legătură de pătrunjel tocat
- 1 legătură de leuștean tocat
- 1/2 cană de orez
- 2 litri de apă
- Sare și piper, după gust
- Ulei de măsline, pentru călire
Mod de preparare:
Începeți prin călirea cepei în ulei de măsline într-o oală mare, până când devine sticloasă.
Adăugați carnea de vacută și rumeniți-o până când se schimbă culoarea.
Adăugați morcovii, cartofii, ardeiul gras și rădăcina de țelină. Căliți-le timp de 5 minute.
Turnați apa peste toate ingredientele și adăugați roșiile tocate. Lăsați să fiarbă la foc mediu timp de aproximativ 30 de minute sau până când carnea și legumele sunt gata.
Adăugați orezul și continuați să gătiți până când orezul este fiert, ceea ce va dura în jur de 15-20 de minute.
Condimentați cu sare și piper după gust, și adăugați pătrunjelul și leușteanul tocat pentru un gust proaspăt.
Ciorbă de vacută aromată – Rețetă delicioasă și sănătoasă
Informații nutriționale per porție:
- Calorii: Aproximativ 300 kcal
- Carbohidrați: 35 g
- Proteine: 25 g
- Grăsimi: 7 g
Originile ciorbei de vacută pot fi găsite în bucătăria tradițională românească, unde acest fel de mâncare este pregătit cu drag în familiile din întreaga țară.
Datorită ingredientelor sănătoase și a aromei sale delicioase, ciorba de vacută este apreciată de-a lungul generațiilor și este un simbol al ospitalității românești.
Această rețetă modernă îmbină tradiția cu un accent pe nutriție și gust, pentru a vă oferi o experiență culinară de neuitat.
Pofta buna!
poate iti place si:
Reteta zilei: Ciorba de vacuta
Bors cu carne de vacuta si smantana
Bors cu carne de vacuta si smantana din: carne de vita, ceapa, morcovi, bulion, orez, sare, bors, oua, smantana, leustean. Ingrediente: 3/4 kg carne de vită de la gât sau de la piept 1 ceapă 2 morcovi 2 linguri cu bulion de roşii 3 linguri cu orez sare 1 l de borş 1 ou 4 […]
Ciorba de vacuta cu tarhon si leustean
Ciorba de vacuta cu tarhon si leustean Ingrediente: 1/4 kg carne de vacuta 1 conopida mica 1 ceapa mica 2 morcovi mici 1 patrunjel mic 1 ardei verde mic 1 lingura otet 3 linguri bulion sare condimente piper alb tarhon leustean 2 catei usturoi Mod de preparare: Se pune la fiert carnea de vacuta […]
Pofta buna!