Ciorbă de văcuţă cu legume

Printeaza

O reteta de ciorba de vacuta cu legume din carne sau rasol de vita, ceapa, morcov, telina si albitura, ardei gras, varza alba, cartofi, fasole verde, rosii, smantana, bors, sare si patrunjel sau leustean.

Poate te intereseaza si:

Ingrediente:Ciorbă de văcuţă cu legume

  • carne sau rasol de vită 450 g
  • ceapă 60 g
  • morcov 100 g
  • ţelină şi albitură 100 g
  • ardei gras 100 g
  • varză albă 100 g
  • cartofi 150 g
  • fasole verde (sau mazăre) din conservă 100 g
  • roşii proaspete sau în bulion 100 g
  • borş 3-400 ml
  • smântână 100 g
  • sare şi knorr după gust
  • pătrunjel sau leustean

 

Mod de preparare:

Carnea se spală, se taie în două-trei bucăţi mai mici şi se pune la fiert în apă rece. Se spumea­ză. Ceapa se taie mărunt iar morcovul, ţelina şi albitura se taie puţin mai mare.

După ce car­nea este aproape fiartă, se adaugă zarzavatul şi o linguriţă de knorr. După 10 minu­te se adaugă ardeiul gras tăiat mărunt, varza albă tăiată careuri, cartofii tăiaţi cuburi şi fasolea sau mazărea din conservă.

Se continuă fierberea, până ce toate ingredientele sunt pătrunse, după care se adaugă roşiile decojite şi tăiate cubuleţe. Se mai lasă 10 minute la foc potrivit, după care se adaugă borşul fiert separat şi se potriveşte gustul cu sare. înainte de servire se adaugă smântână şi verdeaţă tocată mărunt.

 

Poftă bună!


Poate iti place:

Ciorba_de_vacuta_13

Reteta zilei: Ciorba de vacuta

O reteta delicioasa de ciorba de vacuta din: carne de vita, ceapa, morcovi, pastarnac, ardei, telina, cartof, bulion, patrunjel, sare, bors, smantana si ardei iute. O ciorba extrem de gustoasa si foarte buna. Poate te intereseaza si: Ciorba de vacuta cu rozmarin Ciorba de vacuta cu leustean si bors Ciorba de vacuta cu legume si […]

Ciorba de vacuta cu parmezan

Ciorba ardeleneasca de vacuta

O reteta de ciorba de vacuta ardeleneasca cu ceapa, morcov, telina, albitura, ulei, ardei gras, varza alba, rosii, oua, faina, sare, sare de lamaie si o legatura de patrunjel. Poate iti place si: Ciorba de vacuta cu legume si suc de rosii Ciorba de vacuta cu leustean si bors Ciorba de vacuta cu rozmarin   […]

 

Pofta buna!

 

Incoming search terms:

  • ciorba de vacuta cu smantana
  • ciorba de vacuta ca la restaurant
  • ciorba de vacuta reteta de restaurant
  • ciorba de vacuta
  • ciorba de vacuta cu legume
  • ciorba de vacuta reteta restaurant
  • ciorbita de vacuta cu smantana
  • ciorba de vita cu legume

2 comentarii

  1. Anastasia Alexandra Ciuca

    Foarte buna ciorba de vacuta cu legume

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.