Ciorbă de varză acră – Reteta gustoasa

Printeaza

Ciorbă de varză acră – Reteta gustoasa din: varza acra, afumatura, cartofi, ardei gras, rosii in bulion, varza, marar si ulei.

Ingrediente:Ciorba_de_varza_acra

  • 1/2 varza acra
  • 250 g afumatura
  • 4 cartofi
  • un morocv
  • un ardei gras
  • o cutie mica rosii in bulion
  • un litru zeama de varza
  • 1/2 legatura marar
  • o lingura ulei

 

Mod de preparare:

In ulei încins se pun morco­vul ras, ardeiul tăiat cubulete şi afumtura să se călească un pic.

Apoi, se adaugă cartofii, se toarnă aproximativ un litru de apă şi se lasă la fiert 10 minute.

Apoi se adaugă varza tăiată fideluţă şi se lasă la fiert 15 minute.

Se pun roşiile tăiate bucăţi mici şi sosul lor şi se lasă să dea un clocot.

Se acreşte cu zeamă de varză după gust si se mai lasă să dea un clocot.

Se serveşte fierbinte, cu mărar deasupra.

Ciorbă de varză acră

Ciorba_de_varza_acra

 

Pofta buna!

 

 

 


poate iti place si:

Ciorba ruseasca de varza

Ciorba ruseasca de varza din: varza, morcovi, ceapa, telina, pastarnac, patrunjel, smantana, cimbru, ulei. Ingrediente: 1/2 căpăţână de varză acră 2 morcovi o ceapă o felie dintr-o rădăcină de ţelină o rădăcină păstârnac o rădăcină pătrunjel un ou 150 ml smântână o linguriţă cimbru o lingură ulei   Mod de preparare: In oala de fiert […]

Ciorba de porc cu varza

Ciorba de porc cu varza din: carne de porc cu os, ceapa, morcovi, telina, cartofi, verdeata, zeama de varza, sare. Ingrediente: 500 g carne de porc cu os o ceapă 2 morcovi o felie ţelină 3-4 cartofi 500 ml zeamă de varză verdeaţă, după gust sare   Mod de preparare: Carnea bine spălată se pune la […]

 

 

 

Pofta buna!

 

 

 

 

 

2 comentarii

  1. buna, vai ce buna e!

  2. si mie imi place ciorba de varza acra 🙂

Adaugă un comentariu

Câmpurile marcate cu * sunt obligatorii! Adresa de email nu va fi publicată.
Comentariile care conțin injurii, un limbaj licențios, instigare la încălcarea legii, la violență sau ură vor fi șterse. Îi încurajăm pe cititori să ne raporteze orice abuz vor sesiza in comentariile postate pe Restaurante de Lux.