Ceaiul Pu-erh: Istorie, Producție și Beneficii – Ceaiul Pu-erh este unul dintre cele mai vechi și mai apreciate tipuri de ceai din lume, cunoscut pentru gustul său profund și beneficiile sale pentru sănătate. Originar din provincia Yunnan din China, Pu-erh are o istorie îndelungată și o tradiție complexă de producție. A Istoria Ceaiului Pu-erh – […]
Ciorba de verdeturi
PrinteazaCiorba de verdeturi
Ingrediente:
- 5 salate verzi
- 5 frunze de rabarbură
- 5 frunze ştevie
- 8 frunze măcriş
- 6 fire ceapă verde
- 8 fire usturoi verde
Mod de preparare:
Ciorba de verdeturi: Speli verdeţurile în două-trei ape. Rabarbura o tai mai mare şi o opăreşti. Tai normal toate verdeţurile, ceapa şi usturoiul. Aşezi o oală de 6 litri la foc, iar când clocoteşte pui toate verdeţurile să fiarbă.
Potriveşti de sare. Faci un rântaş dietetic. Intr-o cratiţă amesteci pe foc până se încălzeşte o lingură de făină, adaugi o măciulie de usturoi pisat, mai amesteci puţin, pui ulei, o linguriţă de boia, apoi stingi cu apă.
Laşi să dea un clocot, apoi torni rântaşul în oala cu ciorbă. Adaugi sare de lămâie după gust şi mai laşi să dea un clocot, lei oala de pe foc şi presari leuşteanul şi mărarul tăiat mărunt.
La masă serveşti cu smântână, dar şi cu oţet, după gust.
Pofta buna!
Legume la Wok cu Miso: o rețetă delicioasă și sănătoasă de legume la wok cu miso, perfectă pentru prânz sau cină. Această rețetă combină prospețimea legumelor crocante cu gustul profund și umami al pastei de miso, oferind o explozie de arome și nutrienți. Miso este o pastă tradițională japoneză obținută prin fermentarea boabelor de soia cu […]